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Justicia alimentaria: sepa de dónde proviene su comida

May 12th, 2011 | By
Justicia alimentaria: sepa de dónde proviene su comida

POR: RICARDO HERNÁNDEZ Y CYNTHIA RENDÓN
EL NUEVO SOL
“Tenemos compañías como Monsanto, que producen pesticidas y ahora están involucradas en productos transgénicos. Las compañías de comida rápida como McDonald’s, que controlan la comida globalmente, o Wal-Mart, que hace 15 años no tenía presencia en la venta de comida y ahora es globalmente la mayor tienda de alimentos. Éstas, como otras tantas compañías están detrás de la industria alimentaria”, argumenta Robert Gottlieb, autor del libro Justicia Alimentaria mientras presenta su estudio y comparte con los asistentes al evento The Origins and Future of Farm to School en Riverside, California.



Changing the color of the Environmental Movement

Oct 31st, 2009 | By

BY YAZMIN CRUZ   Alex Dorsey, 38, starts her day at six in the morning by making sure her son Brandon, 17, has a healthy breakfast before she drives him to school.   In between the morning hassle, she finds time to meditate but that is the last time she will find herself resting until her day ends
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