POR: CYNTHIA RENDÓN Y RICARDO HERNÁNDEZ
EL NUEVO SOL
“Todo es rápido en este país. Pasas por el autoservicio y ya te dan la comida lista”, comenta César Gonzalo Aguilar, un residente de Los Ángeles. Y añade: “Y cuando voy hacia mi trabajo o cuando a veces salgo a hacer un mandado y no alcanzo a llevar comida de mi casa, tengo obligatoriamente que comprar algo fuera en la calle”.
Por VICTOR CORONA Nutrición, obesidad y sobrepeso en los jóvenes latinos en EEUU from Jessica Retis on Vimeo. Después de entrevistar a estudiantes en CSUN sobre temas como nutrición y salud había una respuesta común: la comida saludable es muy cara y no hay tiempo para el ejercicio. La obesidad y el sobrepeso son dos
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Por CLAUDIA CHINCHILLA
En muchos casos el sobrepeso puede ser el causante de otros problemas de salud. Hoy en día existen diferentes tipos de enfermedades cardiacas pero cada enfermedad contribuye a lo que se ha convertido en el mayor problema de salud en Estados Unidos: el sobrepeso. Según la Asociación Americana del Corazón esta enfermedad es la primera causa de muerte en la comunidad latina en cuanto a los problemas cardiacos. Sin embargo hay que considerar el factor cultura. De acuerdo a la Asociación Americana del Corazón, las enfermedades del cardiacas son la causa número uno de muerte en los latinos. Se lleva la vida de 28.6 por ciento de los más de 122,000 hispanos que mueren cada año.
